Scoperte nel campo dell’agro-alimentare…

 

Pubblicità prodotti siciliani: http://video.google.it/videoplay?docid=7665676175663843754 

Articolo-podcast: http://www.smspirandag.it/wp_redazione/wp-content/uploads/2008/03/luigi_agro_alimentare.mp3

Hmm..Buono l’olio “ingannatore” comprato al supermercato…L’acquirente ne viene praticamente conquistato: una marca ben pubblicizzata, un’impostazione grafica perfetta e un’etichetta nutrizionale che non si riesce a vedere nemmeno al microscopio!Oh scusatemi…
Troppo eccitato dalle mie nuove scoperte stavo per tralasciare il tema dell’articolo: l’incontro con l’agronomo Massimo Brucato nell’ambito del progetto di “educazione al gusto”.Le interessanti spiegazioni sugli alimenti tipici della nostra terra sono state corredate da bellissime immagini di prodotti “sani” rigorosamente siciliani che apparivano sul proiettore della nostra biblioteca, suscitando stupore in un pubblico giovane abituato alle “porcherie” dei fast food.La scoperta della varietà del patrimonio alimentare siciliano s’è rivelata divertente e anche “gustosa”…Assaggiando le prelibatezze della nostra terra, un mix di formaggi, olio, pesce azzurro, pane, impareremo a distinguere i sapori migliori, il prodotto genuino da quello confezionato e tanto altro ancora.L’agronomo ci ha anticipato che, quando parleremo di olio, ci sottoporrà ad un Panel Test, una prova per verificare le nostre percezioni sensoriali in questo settore.E se siete accaniti fautori delle “delizie” dell’ormai noto Mc Donald, provate a mangiare i saporiti prodotti della Sicilia, chissà forse potreste cambierete opinione…Ve lo posso assicurare, ne rimarrete estasiati: buon appetito!

Febbre in circolazione…

Gola arrossata, tosse incessante, febbre alta?Non preoccupatevi, non siete affetti da strane e pericolose patologie…
Si tratta della “pacifica”, il nuovo virus, altamente contagioso che continua a fare vittime tra la popolazione italiana.Ahimé, ha colpito anche me…Ma un giornalista non s’arrende mai e continuerò imperterrito (purtroppo per voi!) a scrivere sino a quando la febbre non toccherà i 40 gradi, in questo caso mia mamma mi “staccherà” dal computer e mi immobilizzerà a letto!.Attualmente la mia giornata scorre da “malato regolare”: non faccio altro che tossire, bevo per necessità perché la gola brucia e brucia forte e la fronte scotta, scotta di brutto!Ma come difendersi e quali accorgimenti adottare per sconfiggere la famigerata “pacifica”?Non ci sono molte alternative…Io, personalmente, sono stato imbottito di farmaci ed antibiotici vari, fino a star male di stomaco.Voi potreste…
Potreste fare come me, in quanto ahimé, non credo ci siano altre soluzioni…Ma non pensate soltanto al lato negativo della faccenda…
Provate a rifletterci un pò…Salterete la scuola e molti, moltissimi giorni di interrogazioni andranno a “farsi benedire”!Per cui l’unica è forse augurarvi una buona ma lenta guarigione…

Verde pubblico e parchi gioco ad Agrigento? Una chimera…

Verde pubblico e parchi gioco ad Agrigento?
Nemmeno l’ombra.Il degrado di Piazza Cavour, di Villa Bonfiglio e del Lungo Mare di San Leone, è agli occhi di tutti…Gli scivoli e tutti quei bellissimi giochi presenti in questi luoghi di svago per i più piccoli sono rovinati a causa della cattiva manuntenzione e dell’incuria.Che peccato! Lo spazio di una città dovrebbe essere sfruttato adeguatamente e non ospitare materiale rotto e pericoloso: se proprio l’idea del benessere dei più piccoli (ma non solo di loro…) non rientra nei programmi dell’amministrazione comunale, meglio realizzare altro piuttosto che occupare suolo pubblico con strutture inutilizzabili.Certo sarebbe bello vivere in un posto ricco di verde, con giardini in cui i bambini possano correre e giocare serenamente, mentre i genitori se ne stanno seduti tranquilli su panchine integre (!), lieti di vedere i propri figli divertirsi un pò.Non penso che desiderare tutto questo sia chiedere la luna o che realizzare ciò sia un’impresa impossibile!Ma attenzione: anche noi cittadini dobbiamo collaborare; pertanto, se un domani l’idea di costruire un nuovo spazio verde attrezzato si dovesse realizzare, abbiamo il sacro dovere di vigilare sudi esso, senza danneggiare, come veri vandali, quello che è da considerare “patrimonio comune”!

Grotte…tra un pizzico di paura e molto divertimento

 

Vi piacerebbe esplorare una grotta? Scendere nelle sue buie e strette rientranze cosparse di bellissime stalattiti e stalagmiti, ma anche di… fango?!? In fin dei conti, che c’è di male a sporcarsi un tantino, male che vada la mamma ci sgriderà per aver rovinato la tuta nuova!Sarebbe emozionante scendere nelle viscere di una grotta, scoprire le sue peculiarità,varcare le soglie più buie, sfiorare pareti scivolose, conoscere l’esistenza di canali sotterranei, che scorrono lenti e pacifici al suo interno… Noi ragazzi della II E, assieme a quelli della II A, quest’anno lo faremo, grazie ad una gita organizzata da Legambiente.Proprio per questo abbiamo partecipato, con tanta curiosità ed interesse, alle lezioni degli esperti di tale associazione, nostre guide future nell’”avventurosa discesa negli inferi!”  Alternando le discussioni a giochi didattici, abbiamo parlato di ecosistemi, di vari tipi di minerali e abbiamo addirittura fatto una lezione sul “campo” , per meglio dire, in palestra.Alcuni hanno scalato le “alte” spalliere della nostra palestra, altri, meno coraggiosi, hanno preferito evitare… Dopo tutta questa preparazione all’ evento tanto atteso, speriamo di essere in grado di aggirarci tra i vicoli tenebrosi di una grotta…

L’incredibile utilità della raccolta differenziata

  Inceneritori e immense discariche composte da ogni tipo di rifiuto: è questo lo scenario orrendo che appare ai nostri occhi. L’argomento del giorno, l’avrete capito, riguarda la grande utilità della raccolta differenziata, ma anche l’incredibile ed eccessiva quantità di rifiuti ammassati in grandi discariche che occupano una vasta superficie naturale. Questo è soprattutto il caso di Napoli, città bellissima, “invasa”, purtroppo, dalla sporcizia e dalla spazzatura! Ma secondo voi di chi è la colpa di tanto lerciume? Secondo me, siamo colpevoli sia noi cittadini, che non chiediamo di fare la raccolta differenziata dei rifiuti, sia gli amministratori che non riescono a gestire il problema. Per non restare seppelliti nella nostra immondizia, è fondamentale abituarci a selezionare i rifiuti, solo così potremo contribuire a rispettare la natura e l’ambiente che ci circonda. Ciò eviterebbe la costruzione degli inceneritori, terribili, perchè nocivi alla salute. Ma come selezionare i rifiuti? Il cittadino deve innanzitutto separare i rifiuti in base alla categoria di cui fanno parte e porli su degli appositi contenitori. Gli operatori ecologici,poi trasporteranno i rifiuti nelle ” isole ecologiche “, promosse dal Comune stesso. Questo è il processo per una buona, anzi ottima riuscita della raccolta differenziata… Solo così potremo vivere in città meno maleodoranti e più a misura d’uomo!